生産農家などでつくる「大塚人参クラブ」の土橋豊俊会長によると、大塚人参は長さのほか、普通のニンジンと比べてビタミンやカロテンなどの栄養価が高いのが特徴。今年は好天に恵まれ、適度な降雨もあったため豊作で、実も大ぶり。甘みも香りも強いという。
11月中旬に始まった収穫は、2月下旬まで続く。
土橋会長は「今年は本当に立派に育った自信作ばかり。見るだけでなく、ぜひ味わってほしい」と話した。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081208-00000226-mailo-l19
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大塚にんじんとは初めて耳にしましたが、有名なのでしょうか?
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